Clicky

Przepisy

Domowa pizza : łatwy i smaczny przepis na pizze

pizza-domowa
Napisane przez Radosław

Codziennie widząc wiele restauracji oferujących niezdrowe fast foody, aż ciężko się nie skusić. Jednak jeśli chcemy być zdrowsi i zachować szczupłą sylwetkę - polecamy wykonać własne ciasto na pizzę.

Pizza wykonana samodzielnie jest zdecydowanie zdrowsza. Nasz przepis na pizze domową nie zawiera ani chemii, ani dużo tłuszczy. Bez szklanek oleju, bez łyżek soli i przygotowywana w domowych warunkach. Masz pewność, że wiesz co jesz. Sos pomidorowy do pizzy to nie ketchup, a wspaniała mieszanka ziół. Nasz sos do pizzy na pewno Cię zachwyci.

Chciałbyś zrobić domową pizze? Marzy Ci się ciasto na pizze jak z pizzerii? Przygotowaliśmy dla Ciebie prosty przepis na pizze. Wykonanie jest banalne, a efekt końcowy na pewno Ci zasmakuje. Cienkie ciasto na pizze i w dodatku pyszne.

Ten przepis na pizze domową pokaże Ci jak zrobić cienkie ciasto na pizze oraz przyrządzić aromatyczny sos do pizzy. Będzie on mieszanką pomidorów i Twoich ulubionych ziół.

domowa-pizza

Przepis na ciasto do pizzy jest tak naprawdę banalny i łatwy do wykonania. Wystarczy wyobraźnia, składniki, które zazwyczaj mamy już na wyciągnięciu ręki. Cienkie ciasto na pizzę również nie sprawi Ci problemu, ponieważ nasz przepis jest łatwy i do wykonania dla każdego.

Kiedy nie masz czasu wymyślać przepisów na wykwintne potrawy (1) – domowa pizza sprawdzi się idealnie. Wystarczy poświęcić pół godziny i pyszna kolacja lub obiad gotowe.

Poza tym to danie jest szczególnie lubiane nie tylko przez dzieci, ale także przez dorosłych. Wielu ludzi robi ją „na oko” – niekoniecznie wiedząc jak zrobić pizzę. Jednak diabeł tkwi w szczególe, stąd nasz przepis.

Składniki na pizzę

Starannie dobierz składniki do domowej pizzy. To jeden z najważniejszych etapów, żeby zrobić pyszną pizze.

Składniki na ciasto do pizzy


  • 1,5 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki ciepłej wody
  • 2 łyżki oleju roślinnego (możesz użyć innego np. kokosowego)
  • kostka drożdży
  • szczypta soli
  • łyżeczka cukru

Składniki na sos do pizzy


  • koncentrat pomidorowy
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz, oregano

Przykładowe dodatki na pizzę


  • ser 200g
  • wędlina, salami, tofu
  • ulubione warzywa : pieczarki, cebula, kukurydza, papryka itp.

Przepis na domową pizze - krok po kroku

ciasto-na-pizze
  1. Mąkę, drożdże, olej, sól, pieprz, cukier dobrze wymieszać.
  2. Stopniowo dodawać wody, aby nasz spód do pizzy nie był zbyt twardy.
  3. Ciasto na pizze włoską odstawić na pół godziny - niech urośnie.
  4. Kiedy ciasto na pizze odpoczywa – możemy pokroić nasze ulubione warzywa. Mogą być to pieczarki, cebula, czy papryka.
  5. Aby ciasto na pizze było cienkie, należy dobrze je rozgnieść i uformować.
  6. Ciasto na pizzę formujemy do momentu, gdy nie będzie się sklejać.
  7. Cienkie ciasto na pizze jest już gotowe. Teraz zajmiemy się przyrządzeniem sosu na pizzę.
  8. Koncentrat pomidorowy mieszamy z ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem, oregano. Jeśli lubimy – można dodatkowo dołożyć czosnek. Sos pomidorowy do pizzy gotowy.

Ostatni etap - pieczenie

Ciasto do pizzy wykładamy na blachę, smarujemy sosem. Na spód kładziemy potarty ser i ulubione warzywa. Domowa pizza musi piec się 10-15 minut w temperaturze 220°C.

Mimo, iż nasz przepis na pizze domową jest sprawdzony - piekarnika należy pilnować, ponieważ każdy jest inny (2).

Dodatkowe porady

Jeśli ciasto drożdżowe na pizze Ci przeszkadza, możesz pozbyć się drożdży. Zamień je na jajka, które będą składnikiem łączący.

Gdy cienkie ciasto na pizze jest zbyt cienkie, możesz zwiększyć proporcjonalnie liczbę składników o 25%. Przepis na pizze domową będzie dopasowany do Twoich potrzeb.

Przepis na ciasto do pizzy domowej można modyfikować, według własnych preferencji. Aby sos pomidorowy do pizzy był bardziej nasycony w zioła – możesz dodać świeżej bazylii. Doda ona nutę prawdziwej włoskiej kuchni w Twoim domu. Dzięki niemu spód do pizzy nabierze smaku.

Dieta vs smaczna domowa pizza

Jeżeli właśnie jesteś na diecie i zastanawiasz się jak zrobić zdrową pizzę – również nie ma problemu. Mąkę pszenną zastąp mąką żytnią razową, domowa pizza będzie smakować równie dobrze. Możesz także postawić na mąkę pszenną pełnoziarnistą. Sos do pizzy po prostu ogranicz. Ciasto na pizzę wyjdzie zdrowsze, lecz równie smaczne.

dieta-pizza

Zamiast ciężkiego sera postaw na mozzarellę. W sklepach dostaniesz startą, w kulce, a nawet w kostkach. W dzisiejszych czasach wybór jest naprawdę szeroki. 

Nasz przepis na pizze domową może być również skierowany do wegetarian – zamiast wędliny, salami, boczku – postaw na tofu. Zdrowo i dla każdego.

Ciasto do pizzy w wersji fit nie zmieni Twojej sylwetki. Jej kaloryczność naprawdę nie jest duża. Zawiera ona również zdrowe kalorie – na przykład te w postaci warzyw. Przepisz na ciasto do pizzy, możesz modyfikować, tak jak ilość warzyw

Podsumowując

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić pizzę, aby każdemu smakowała, użyj naszego przepisu na ciasto na pizzę włoską.

Ciasto na pizzę na pewno wyjdzie smaczne, ale nie zapomnij o bliskich i podziel się z nimi i naucz ich jak zrobić pizze. Jesteśmy przekonani, że podbije Twoje serce, tak jak podbiła nasze.

Oceń ten post

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.